三尺巷餐厅450份的团餐是长什么样滴

2018-08-18 16:51:11

7月28日，三尺巷餐厅完成了450份团餐的制作及配送任务。这400多份盒饭，是由桓台宾馆为一会议提前预订的。

为了完成好这一任务，餐厅提前准备好物料食材，在早上4：30开始制作，四个炉灶四个师傅同时快马加鞭的工作，到6：00为时一个半小时，完成了所有的餐品的制作烹饪等工作。

6：00开始，所有服务人员18人按时到位，开始流水装配餐盒，每箱文字备注清晰，装菜配饭盖盖儿封箱，装汤封盒等。截止至8：00，所有工作完成。

8：30，从速递站取来的即时贴及时到达餐厅，又速速贴盒上封。餐厅经理，再最后一遍又一遍的清点餐品及数量，做到万无一失。

虽然，现在餐厅每天也出不少于这个量的盒餐，但是外出集中配送，这个数量还是第一次，尤其是出市到达桓台这么远，也是第一次。第一炮，一定要打响啊。皇天不负有心人，在所有人的积极努力下，我们的配餐专车终于在12：00之前准时到达，因为使用的专用食品配餐箱，方便搬运的同时，也有保温的功效，所以，当每位会议人员拿到餐盒的时候，我们的饭菜和汤品还是温热的。

在这个过程中，我们用掉了鸡腿9箱、猪里脊60条、大葱4捆、木耳5斤、豆角120斤等等。当参会人员可以及时满意的吃到他们喜欢的可口的饭菜时，我们心里欣慰极了。这是一种证明，也是一种成就。

三尺巷，唯有更加精进努力，才不为辜负所有信任支持它的人。

 加油！

忠于味蕾，食而骄傲

东营三尺巷餐饮，系东营爱尚付财富中心子公司，旨在为广大会员提供全方位的用餐服务。本协会为每位创业者准备了或多或少的储备资金，只要你有梦想，那就在我们的帮助下照亮你的现实吧。餐厅地处西城济南路繁华地段，为在外打拼的东营人提供爱心、放心、全时的快餐点餐服务。让所有进门来的朋友们，体会到家一般的温暖、感受到放心油、放心面、又色香味俱全的美食享受。二楼拥有20人、10人、8人雅间，提供多层次的餐饮服务，满足不同消费者的各类需求。

门店地址：山东省东营市西城济南路41号爱尚付财富中心一、二楼（移动公司西20米）

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